12 сентября 2007 года.

Закончился монтаж и наладка нашей установки замкнутого водоснабжения (УЗВ). Есть еще недоработки и ошибки в программе управления, но это уже несущественные недоделки. УЗВ пока испытываем не на полную мощность. Что интересно, при 10% загрузки контроллер даже не включал генераторы кислорода, кислород в бассейнах был и так в норме. Когда мы вручную включили один из генераторов кислорода, то за ночь концентрация кислорода в бассейнах поднялся выше предела измерений датчиков кислорода, расположенных в каждом бассейне > 20 мг/л.

Испытали аварийный бензиновый электрогенератор. Наша рыбоводная установка потребляет 4,5 кВт электричества, поэтому электрогенератор маленький и недорогой. Контроллер специально запрограммирован на работу от аварийного источника электроснабжения по специальной программе. При появлении электричества в электросети сам отключается от электрогенератора.

Уже работают пять веб видеокамер подключенных к интернету, а также работает SMS модем. Если Вы на наш модем отправите SMS с ключевым словом Status4, то наш контроллер Вам ответит и напишет какая биомасса рыбы находиться в каждом бассейне на текущий момент. Контроллер автоматически учитывает рост рыб каждый день в зависимости от количества корма, скармливаемого рыбам по формулам Василия Краснобородько. Т.е. каждый день контролер пересчитывает массу рыбы теоретически.

SMS модем это очень важное подспорье в работе, например, у нас сломался механический фильтр - просто перестал работать (причем уже вечером после рабочего дня), мы сразу получили SMS на мобильный телефон о сбоях в работе УЗВ, наша группа быстрого реагирования выехала на место, установила причину неполадок, устранила её.

Приглашаем всех желающих посетить нашу рыбную ферму. Для наших партнеров и клиентов - бесплатно.

• Бензиновый электрогенератор Бензиновый электрогенератор
• Программирование контроллера Программирование контроллера
• Настройка системы управления Настройка системы управления
• Наши первые осетры. Был продемонстрирован высокий темп роста Наши первые осетры. Был продемонстрирован высокий темп роста
• Выборочный отлов урожая Выборочный отлов урожая
• Можно уже уху делать Можно уже уху делать
• Наш новый сотрудник Виктор, специалист по болезням рыб Наш новый сотрудник Виктор, специалист по болезням рыб
• Видеокамеры, всего сейчас их 5 шт. Все доступны из интернета Видеокамеры, всего сейчас их 5 шт. Все доступны из интернета
• При недостаточном освещении можно через интернет также включить подсветку При недостаточном освещении можно через интернет также включить подсветку
• Наш шкаф практически уже забит до отказа Наш шкаф практически уже забит до отказа
•  

28 сентября 2007 года.

Проверка готовности к аварийной ситуации: выключение электричества. В дальнейшем поставим электрогенератор  стационарно, и контроллер будет запускать его самостоятельно.

• Вытаскиваем электрогенератор на улицу Вытаскиваем электрогенератор на улицу
• Рядом с входом в здание мы сделали розетку для него Рядом с входом в здание мы сделали розетку для него
• Запуск двигателя. Электроснабжение восстановлено Запуск двигателя. Электроснабжение восстановлено
•  

13 декабря 2007 года.

Зарыбили теперь все рыбоводные бассейны. Один бассейн с иллюминаторами заселили форелью. У нас отсутствует отопление. Температура воды +18ºС. На рыбозаводе Брасла (Латвия) +5ºС, т.к. проточная система. У нас тепло, потому что помещение маленькое (120 м2 и высота потолков 2,2 метра) и работает электрооборудование, примерно 4,5 кВт. Очень хорошие результаты показывает форель в УЗВ. Сколько не дашь корма - все съедает. Прирост в сутки биомассы составляет примерно 1,5%. Система фильтрации оказалась большей мощности чем ожидали, на следующей неделе начнем монтировать дополнительные четыре бассейна для раков и креветок. Сейчас в нашей УЗВ живут осетры (сибирский осетр и гибрид бестер), угри и форель. Удержание заданных параметров воды обеспечивает разработанная нами система автоматики. За время эксплуатации УЗВ пока не погибло ни одной рыбы.

На следующей неделе прилетают к нам стеклянные угри. Переделываем электрогенератор на автозапуск при отключении электричества.

• Василий через интернет просматривает все наши 7 видеокамер на одном экране монитора Василий через интернет просматривает все наши 7 видеокамер на одном экране монитора
• Форель в иллюминаторе Форель в иллюминаторе
• 
• 
• Ловля сачком форели в бассейне. Брызг много, а толку мало Ловля сачком форели в бассейне. Брызг много, а толку мало
• Форель вся испугалась и прижалась к дну Форель вся испугалась и прижалась к дну
• Угловой бассейн зарыбили осетром Угловой бассейн зарыбили осетром
•  

18 декабря 2007 года.

Устанавливаем дополнительные пять мальковых бассейнов для раков и креветок. Сегодня прилетают к нам стеклянные угри. Фотографируем рыбку. У нас все рыбки в меру упитанные и воспитанные. Кормим на убой :) Хотя, наверное, трудно их будет убивать:(

• Монтаж дополнительных бассейнов Монтаж дополнительных бассейнов
• 
• Виктор Виктор
• Будет выглядеть примерно так Будет выглядеть примерно так
• Бассейн с форелью Бассейн с форелью
• Обратите внимание на состояние рыб Обратите внимание на состояние рыб
• Наш контроллер умеет делать воду кристально чистой Наш контроллер умеет делать воду кристально чистой
• Форель с лету хватает корм. Мы беспокоимся, что он не всем достается Форель с лету хватает корм. Мы беспокоимся, что он не всем достается
• Наши угри, которых мы вырастили от 0,3 граммов Наши угри, которых мы вырастили от 0,3 граммов
• Наши осетры. Живут в оставшихся бассейнах Наши осетры. Живут в оставшихся бассейнах
• Аппетит у ребят отличный Аппетит у ребят отличный
• просто смотрите, а лучше приезжайте в гости просто смотрите, а лучше приезжайте в гости
• 
•  

27 декабря 2007 года.

У нас первый покупатель осетра. Т.к. у нас их пока мало, то мы их продаем только среди своих. Сейчас цена в Риге на осетра навеской 1 кг = 11,4 евро/кг (8 лат). Продали мы осетра за 8,5 евро/кг (6 лат), хотя за такого осетра можно просить в 2 раза больше.

Затраты на 1 кг осетра равны: 1,4 кг корма (стоит 0,995 евро/кг); 0,42 м3 воды (0,85 евро/м3); отопление =0; малек 0,35 шт. (стоит 0,5 евро/шт.); 7,8 кВт (0,086 евро/кВт). Итого получается: эксплуатационные затраты на 1 кг осетра = 1,4*0,995 + 0,42*0,85 + 0,35*0,5 + 7,8*0,086  = 2,6 евро.

Вывод: надо наращивать объем производства.

Установка рассчитана на обслуживание одним человеком один раз в 2 дня по 30 минут. Это визуальный осмотр и засыпка комбикорма в кормушки. Очень удобно иметь такую установку на даче, и вечером после работы можно пойти в свой сарайчик (100 м2) и посмотреть на рыбку.

• Даем первому покупателю сачок в руки и ... Даем первому покупателю сачок в руки и ...
• Счастливый обладатель экологически чистой рыбы Счастливый обладатель экологически чистой рыбы
• Взвешиваем, оказалось 5 кг. Ого! Взвешиваем, оказалось 5 кг. Ого!
• Чистая вода, хорошее питание и отсутствие паразитов - залог быстрого роста рыб Чистая вода, хорошее питание и отсутствие паразитов - залог быстрого роста рыб
•  

23 января 2008 года.

Наши осетры и угри застрахованы от кражи, гибели от болезни или из-за выхода из строя системы жизнеобеспечения. Осетр застрахован на сумму 6 Лат/кг (12 $/кг), угорь на сумму 12 Лат/кг (24 $/кг). Т.к. у нас вся система жизнеобеспечения рыбы является электрозависимой, то наша страховая компания выдвинула условие на переделку существующего электрогенератора с ручным пуском, на автозапуск от контроллера, при пропадании напряжения в питающей сети. Место для стационарного электрогенератора и фильтра обезжелезователя водопроводной воды выбрали на техническом этаже. На этом этаже никто не живет.

Теперь наши программисты пишут дополнение к программе контроллера.

• Фильтр конструкции Краснобородько для удаления железа из водопроводной воды Фильтр конструкции Краснобородько для удаления железа из водопроводной воды
• Берем обычный недорогой электрогенератор и делаем из него конфетку Берем обычный недорогой электрогенератор и делаем из него конфетку
• Здесь будет стоять электрогенератор с автозапуском Здесь будет стоять электрогенератор с автозапуском
• Работы по установке начались Работы по установке начались
• Проверка автозапуска с аккумулятора Проверка автозапуска с аккумулятора
• Добавляем автоматику для управления с нашего контроллера Добавляем автоматику для управления с нашего контроллера
•  

07 марта 2008 года.

Обычно в супермаркетах продается полуживая, больная и худая рыба в глубоком стрессе. Непонятно, сколько недель она провела в заточении в тесном аквариуме. Про это не раз писали в прессе.

У нас организована очередь на нашу рыбку, которая кардинально отличается от рыбы в магазине. У нас рыба самого лучшего качества (пальчики оближешь!) при самой низкой цене в Риге! Можете спросить у нашего постоянного покупателя Ольги - директора "Латеко Лизинга". Кому нужен лизинг, обращайтесь к нам, познакомим. :)

Последнее взвешивание показало, что осетры достигли навески 6 кг, а форель 1,5 кг.

• Владимир Серый выловил очередную форель для нашей соседки Олечки, вес оказался 1,5 кг Владимир Серый выловил очередную форель для нашей соседки Олечки, вес оказался 1,5 кг
•  

24 апреля 2008 года.

Запустили малька Сибирского Ленского осетра весом по 10 грамм.

• По 300 шт. в каждый из 5-ти бассейнов посадили По 300 шт. в каждый из 5-ти бассейнов посадили
• Крупный план. Навеска примерно 10 грамм Крупный план. Навеска примерно 10 грамм
• Пока нет возможности завести раков, будем выращивать осетра Пока нет возможности завести раков, будем выращивать осетра
• Хорошо плавать в чистой водичке Хорошо плавать в чистой водичке
•  

23 мая 2008 года.

Продолжаем выращивать малька. У нас месяц назад все осетры были отсортированы и весили примерно 10 грамм: плюс, минус 5 грамм. Мы провели новую сортировку. Лидеры весят 50 грамм. За месяц выросли в 5 раз! Также есть "отстающие" осетры по численности их 27% (заняли один бассейн), которые выросли не значительно. Лидеры составляют 55% (заняли 3 бассейна), середняк 18% (заняли 1 бассейн).

5 июня 2008 года.

Выловили лидера среди 1500 мальков сибирского осетра. Лидер оказался навеской 83,6 грамм.

20 июня 2008 года.

Рассадили лидеров из маленьких бассейнов в один большой. Взвесили двух крупных лидеров. Один оказался 127 грамм, другой 113 грамм, а еще не прошло и 2 месяцев, когда они были 10 грамм.

22 июня 2008 года.

Температура воды поднялась в УЗВ до +21,8 С. Для форели это жарко. Потихоньку вылавливаем форель. Выловили лидера среди форели. Вес оказался 2900 грамм. Ушла на гриль директору.

30 июля 2008 года.

Средний вес мальков осетра достиг 118 грамм. Это значит, что за 3 месяца они выросли примерно в 20 раз. Плотность посадки мальков примерно 23 кг/м2 (110 кг рыбы в бассейне диаметром 2,5 м ). Плотность посадки производителей осетра достигла 60 кг/м2 (500 кг осетра в рыбоводном бассейне диаметром 3,2 метра).

• Наши мальки сибирского осетра Наши мальки сибирского осетра
• Плотность посадки примерно 23 кг/м2 Плотность посадки примерно 23 кг/м2
• А всего 3 месяца назад были навеской 10 грамм А всего 3 месяца назад были навеской 10 грамм
• Подрастающие поколение Подрастающие поколение
• Наши производители Наши производители
• Сибирский и бестер Сибирский и бестер
• Плотность посадки примерно 60 кг/м2 Плотность посадки примерно 60 кг/м2
• С учетом быстрого роста рыб в наших УЗВ скоро достигнем плотности и 100 кг/м2 С учетом быстрого роста рыб в наших УЗВ скоро достигнем плотности и 100 кг/м2
•  

28 августа 2008 года.

Уже у второй форели выявили икру. Первый раз нам не удалось сфотографировать икру, а в этот раз получилось.

• икра форели икра форели
• крупным планом икра полученная от форели крупным планом икра полученная от форели
•  

2 сентября 2008 года.

Выловили лидера сибирского осетра из апрельской партии (24 апреля была навеска 10 грамм). Вес оказался 523 грамм. За 4 месяца вырос в 50 раз. Это еще не предел роста осетров!

"В современных условиях развитие рыбоводства в значительной степени будет происходить за счет интенсификации выращивания. Интенсификация рыбоводства включает широкий комплекс мероприятий, среди которых видное место занимает  повышение технической оснащенности различных процессов. Вместе с тем чрезвычайно важно использование прогрессивных технологий и приемов, обеспечивающих реализацию ростовых потенций рыб. Рост рыб зависит от условий внешний среды и физиологического состояния организма. В природе условия никогда не складываются таким образом, чтобы организм мог полностью реализовать свои ростовые потенции. Не в полной мере это удается и при выращивании. Так, потенции роста осетровых реализуются только на 15-20%. " (Пути интенсификации роста рыб при выращивании. Москва, 1986)

При идеальной внешней среды (параметров воды, как химических, так физических) и физиологического состояния рыбы (хорошая спортивная форма, полное отсутствие паразитов и инфекций) возможно значительно увеличить рост осетра.

30 октября 2008 года.

Выращивание осетра ведем при плотности посадки свыше 100 кг/м3. Благодаря нашей продвинутой  системы фильтрации, вода все равно остается прозрачной.

• Василий Краснобородько стоит возле своей автоматической, универсальной УЗВ. Василий Краснобородько стоит возле своей автоматической, универсальной УЗВ.
• общий план бассейна, где плотность посадки осетра самая низкая общий план бассейна, где плотность посадки осетра самая низкая
• Подводная съемка Подводная съемка
• Минимальные размеры здания означает минимальные затраты на отопление Минимальные размеры здания означает минимальные затраты на отопление
•  

05 января 2009 года.

У нас нет системы отопления в помещении и складской комплекс, в котором мы располагаемся, не отапливаемый. Сейчас в Риге стоит ненормально холодная погода -15 С. Из-за этого у нас температура воды составляет +12,5 С. Эта температура не оптимальная для роста осетра, но не смотря на это скорость роста нормальная. Итак наши лидеры достигли массы 900 грамм. Т.е. за 8 месяцев лидеры выросли с 10 грамм до 900 грамм в 90 раз. Если бы у нас был система подогрева воды, то вес лидеров был бы уже 1,5 кг.

13 октября 2009 года.

Выращивание рыб, в первую очередь осетров (Ленский осетр) идет полным ходом. Предлагаем вашему вниманию видео ролики, которые мы закачали на youtube.com.

1. Общий план на бассейн с рыбой. Видны датчики параметров воды. Система фильтрации позволяет достичь идеального качества воды.

2. Подводная съемка рыб в рыбоводном бассейне. Выращивание осетров ведется при высоких плотностях посадки.

3. Съемка ведется сверху проплывающих осетров. Это сибирский, Ленский осетр.

4. Производители осетровых для получения черной икры.

12 мая 2010 года.

Мы в очередной раз зарыбились мальком сибирского осетра (ленский осетр) и немножко взяли стерляди. Примерный вес мальков 8 грамм.
Кстати, наши мальки сибирского осетра, которых мы запустили 24 апреля 2008 года сейчас навеской средней 4 килограмма.

• Владимир Серый демонстрирует зарыбление мальком осетра УЗВ Владимир Серый демонстрирует зарыбление мальком осетра УЗВ
• Малек сибирского осетра 8 грамм Малек сибирского осетра 8 грамм
•  

14 июня 2010 года.

Наши осетры в Риге пользуются большим спросом. Можно сказать, что спрос на нашу осетрину превышает предложения, именно поэтому мы и расширяемся. Это происходит потому, что в Латвии в основном выращивают осетровых рыб в устаревших рыбных установках (правда при этом думают, что у них самая современная установка :-) ), а значит осетр стоит дороже, чем у нас. И это при том, у нас пока маленькая УЗВ производительностью всего 5 тонн рыбы в год.
При строительстве большой УЗВ, мы сможем продавать осетра еще дешевле. Наша фирма наконец-то получили поддержку еврофондов на строительство своей большой рыбной фермы под Ригой в размере 1 миллион лат (2 миллиона долларов США). Сейчас идет этап проектирования.
Особой популярностью у Рижан стали пользоваться наши большие осетры (от 4 кг) для банкетов и юбилеев:

• Запеченный осетр целиком. На банкете. Запеченный осетр целиком. На банкете.
• Осетр фаршированный - гвоздь угощений. Был съеден гостями первым. Осетр фаршированный - гвоздь угощений. Был съеден гостями первым.
•  

15 июня 2010 года.

Мы получили нашу первую черную осетровую икру у выращенного на нашей маленькой УЗВ осетра. Вид осетра - бестер, вес 6960 грамм. Вес икры 590 грамм. Это наша первая икра и у нас пока УЗВ маленькая, занимает площадь 120 м2, нет специального помещения для разделки рыбы, но это дело только времени :-)

• Сначала у самки осетра перерезали артерию и слили кровь Сначала у самки осетра перерезали артерию и слили кровь
• Потом начали вскрывать брюшную полость с черной икрой Потом начали вскрывать брюшную полость с черной икрой
• Зарезали самку осетра с икрой прямо у нас на рыбной ферме Зарезали самку осетра с икрой прямо у нас на рыбной ферме
• Ястычная икра осетра Ястычная икра осетра
•