Мы уже давно ведем стройку в Подмосковье по строительству двух УЗВ (рыбоводных установок замкнутого водоснабжения) производительностью 10 тонн каждая в помещении 500 м2.

Сегодня наконец-то получили разрешение от клиента разместить фотки на нашем сайте.

Отличительной особенность этого проекта было создание мощной системы фильтрации со 100% стерилизации воды в камере озонирования. Это дает возможность еще больше защитить рыбу выращиваемую в разных бассейнах от инфекций. Также в одном помещении складского типа, площадью примерно 500 м2, разместили два независимых модуля УЗВ производительностью каждого 10 тонн мяса осетра в год.

 

Итак стройка 2010 в Подмосковье.

16/11/2010 Помещение хорошее. Нам не разрешают ломать полы. Поэтому, чтобы был слив воды из бассейнов с рыбой, все бассейны ставим на металлические подставки.

• Помещение под рыбную ферму Помещение под рыбную ферму
• Металлические подставки под рыбоводные бассейны Металлические подставки под рыбоводные бассейны
• Экструдер для сварки пластиковых бассейнов для выращивания рыб Экструдер для сварки пластиковых бассейнов для выращивания рыб
• Рыбоводный бассейн Рыбоводный бассейн
• Бассейн готов Бассейн готов
• Диаметр бассейна 5 метров Диаметр бассейна 5 метров
• Рабочий стол Рабочий стол
• Места в помещении мало, а бассейнов будет много Места в помещении мало, а бассейнов будет много
• Изготовление оксигенаторов для насыщение воды кислородом Изготовление оксигенаторов для насыщение воды кислородом
• Рыбоводных бассейнов становиться все больше Рыбоводных бассейнов становиться все больше
•  

Монтаж трубопроводов и системы фильтрации (озонный стерилизатор для воды, оксигенаторы, механические фильтры)

• Монтаж оксигенатора на рыбной ферме Монтаж оксигенатора на рыбной ферме
• Установка труб по уровню Установка труб по уровню
• Правильный уклон трубы - залог успеха Правильный уклон трубы - залог успеха
• Вид на рыбоводный бассейн сверху Вид на рыбоводный бассейн сверху
• Обслуживающий мостик Обслуживающий мостик
• Механический фильтр Механический фильтр
• Изготовление системы фильтрации воды Изготовление системы фильтрации воды
• Монтаж системы фильтрации Монтаж системы фильтрации
• Один узел смонтирован Один узел смонтирован
• Смотровой люк Смотровой люк
•  

Монтаж генераторов кислорода, их 2 шт. Также монтаж двух биофильтров.

• Генератор кислорода Генератор кислорода
• Шкаф управления и силы Шкаф управления и силы
• Монтаж биофильтра Монтаж биофильтра
• Бассейн сумматор Бассейн сумматор
• Бассейны и система фильтрации в торце Бассейны и система фильтрации в торце
• Гидравлическая проверка УЗВ Гидравлическая проверка УЗВ
• Чистка бассейнов после монтажа всех узлов Чистка бассейнов после монтажа всех узлов
• Бассейна для разведения рыб Бассейна для разведения рыб
• Первый запуск УЗВ Первый запуск УЗВ
• Водяной вихрь Водяной вихрь
•  

Монтаж второй УЗВ в этом помещении

• Белая труба наверху, это вентиляция Белая труба наверху, это вентиляция
• Главный проход на УЗВ Главный проход на УЗВ
• Справа оранжевая труба, возврат воды на систему фильтрации Справа оранжевая труба, возврат воды на систему фильтрации
• Все насосы из нержавеющей стали Все насосы из нержавеющей стали
• Василий Краснобородько ведет авторский надзор над строительством УЗВ Василий Краснобородько ведет авторский надзор над строительством УЗВ
•  

08/12/2010 Запустили первых рыб. Разновозрастных рыб осетровых пород. Мальков запустим весной. Сейчас на этих двух рыбных ферм уже живет 1,5 тонн осетра.

• Автоматизация УЗВ. Автоматизация УЗВ.
• Цветная тач панель отображающая весь процесс работы двух УЗВ Цветная тач панель отображающая весь процесс работы двух УЗВ
• Общий вид рыбную ферму Общий вид рыбную ферму
• Модернизация автоматических кормушек, в плане уменьшения их себестоимости Модернизация автоматических кормушек, в плане уменьшения их себестоимости
• Бассейны с рыбой накрыты сеткой Бассейны с рыбой накрыты сеткой
• Дополнительные маленькие бассейны для разведения осетровых рыб Дополнительные маленькие бассейны для разведения осетровых рыб
• Мощная система фильтрации обеспечивает высокое качество воды на УЗВ Мощная система фильтрации обеспечивает высокое качество воды на УЗВ
• Первые жители на рыбной ферме Первые жители на рыбной ферме
• Боковой слив из рыбоводного бассейна Боковой слив из рыбоводного бассейна
• Выращивание рыбы в УЗВ Выращивание рыбы в УЗВ
•  

23/02/2011 Наши сотрудники приехали в гости к нашим клиентам, что узнать как работает наша УЗВ, какие есть замечания или дополнения, чтобы сведущую установку замкнутого водоснабжения построить еще лучше, так как нет предела совершенства.

Мы были очень рады, что все идет хорошо и все системы работают на отлично. Биомасса рыбы постепенно растет. Наши клиенты рассчитывают основательно зарыбиться весной мальком сибирского осетра и бестера.

• Рыбная ферма по выращиванию осетровых видов рыб Рыбная ферма по выращиванию осетровых видов рыб
• Молодняк Молодняк
• Рыбоводные бассейны закрыты сеткой, чтобы осетр не выпрыгивал Рыбоводные бассейны закрыты сеткой, чтобы осетр не выпрыгивал
• Механический фильтр на УЗВ Механический фильтр на УЗВ
• Система биологической фильтрации и озонирования воды Система биологической фильтрации и озонирования воды
• Две установки для производства кислорода Две установки для производства кислорода
• Бассейн с сибирским осетром Бассейн с сибирским осетром
• Офис, а за стеклом УЗВ Офис, а за стеклом УЗВ
• Фото с представителями заказчика: Юрий, Василий (наш сотрудник), Геннадий. Фото с представителями заказчика: Юрий, Василий (наш сотрудник), Геннадий.
•  

Панорама построенной рыбной фермы УЗВ в поле под Ригой: Видеоролик на youtube.com

27/02/2014 Решили посетить нашего старого клиента из Подмосковья. В прошлом 2013 году Геннадий получил на этой рыбной ферме 400 кг осетровой икры (хотя установку изначально мы делали под мясо), а в этом году уже получил 70 кг икры. Самая большая самка у него весит 40 кг. Он ее купил на одном из обанкротившихся предприятий в Подмосковье. Также он организовал рыбопереработку осетров, продавая их в копченом виде и в вакуумной упаковке. Ассортимент предлагаемой продукции и цены на нее можно посмотреть в прилагаемом прайслисте. Очень приятно строить успешные рыбные фермы (УЗВ), приносящие постоянный доход своим хозяевам уже много лет. Это один из наших успешных проектов в осетроводстве.

• Рыбоводный бассейн с осетровыми видами рыб Рыбоводный бассейн с осетровыми видами рыб
• Одна из больших самок осетра Одна из больших самок осетра
• Вид на рыбоводные бассейны с рыбой, диаметром 5 метров Вид на рыбоводные бассейны с рыбой, диаметром 5 метров
• Выращивание стерляди на черную икру Выращивание стерляди на черную икру
• Одна из самых больших самок гибрида бестера Одна из самых больших самок гибрида бестера
• Рыбный цех УЗВ через 4 года успешной эксплуатации Рыбный цех УЗВ через 4 года успешной эксплуатации
• Самки осетровых рыб на "зимовки" перед сдаиванием икры Самки осетровых рыб на "зимовки" перед сдаиванием икры
• Столы для работы с самками осетра Столы для работы с самками осетра
• Прайслист ассортимента продаваемой продукции из осетровых рыб Прайслист ассортимента продаваемой продукции из осетровых рыб
•  

Добавили 10 новых фоток по строительству ангара для УЗВ.  Строительство дачной УЗВ под Ригой. Стройка 2010.
Добавили новых 4 видиоролика от Василий Краснобородько про инкубацию осетровой икры и кормления личинки белуги см на странице: Получение икры у осетровых рыб.

Мы получили первую икру от осетра выращенного в нашей УЗВ в Риге. Первое получение икры у осетра, выращенного в нашей УЗВ.

Нами был проведен эксперимент, суть которого заключалась в следующем:

Мы пошли на ближайший рынок в Москве (в данном случае - Тимирязевский) и купили мороженого норвежского лосося и мороженого астраханского осетра. После этого мы пошли в супермаркет "Рамстор" и приобрели живого карпа и осетра, прихватили своего живого сомика, поупитаннее. Все образцы сдали в Испытательный Центр Пищевой Продукции, Продовольственного Сырья, Кормов, Почв, Агрохимикатов и Воды ГЦАС "Московский". Результаты испытаний приведены ниже.

Подобный эксперимент вы можете сами проделать в своем городе, такие испытания может сделать СанЭпидемСлужба (СЭС). Отметим, что в частной фирме с лицензией это может стоить дешевле.

• Анализы рыбы 1 Анализы рыбы 1
• Анализы рыбы 2 Анализы рыбы 2
•  

Примечание: Чтобы прочитать описание картинок, нажмите на картинку и читайте текст в самом низу.

Какие можно сделать выводы.

1. Почему в норвежском лососе так много радионуклидов - это понятно. Выращивают его в море в садках или специальных загонах. Норвежское море граничит с Баренцевым морем, а там есть Мурманск и Североморск - базы атомных Российских подводных лодок и свалка отслуживших свой срок субмарин.

2. В астраханском осетре много ртути, тоже есть объяснение. Осетр - это донная рыба, питается организмами обитающими в грунте, т.е. бентосом. В Волгу впадает много рек, например, Москва-река. Надеюсь нет смельчаков, отважившихся попить водичку из Москвы-реки? Все тяжелые элементы (ртуть и свинец) накапливаются в организме животного в течение всей жизни и не выводятся из организма. В настоящее время не существует препаратов выводящих тяжелые металлы из организма.

Осетр в природе растет медленно, поэтому навеска 5-10 килограмм это грубо два десятка лет. Представляете сколько бентоса он поглотил за этот срок? Вывод следующий: если вы уж покупаете рыбу, пойманную в реке или море, то выбирайте  молодую рыбу с малой навеской. Она еще не успела набрать много гадости в себя. Купленная в супермаркете живая рыба - одна из самых чистых. Потому что выращивалась в прудах, где за качеством воды следили рыбоводы и ветврачи. Рыбу кормили комбикормом, а не чем попало. Старайтесь покупать именно живую рыбу! Она к тому же вкуснее мороженой или охлажденной.

3. Сомы, выращенные в замкнутой системе самые чистые. Почему? Во первых, очень высокая скорость роста, обусловленная высокой температурой воды - за 6 месяцев 1,1 кг. Тяжелые металлы не успевают накопиться, к тому же нет источников самих металлов. Воду мы использовали обычную, водопроводную. Все бассейны расположены в закрытом помещении, комбикорм голландский, с европейским сертификатом качества. Кстати, внимательный читатель мог заметить, что повышено содержание цинка в наших сомах. А объяснение простое, в нашем здании водопроводные трубы были сделаны из оцинкованного металла, вот цинк и выделялся в воду. Но теперь у нас все трубы пластиковые.

Еще один важный плюс наших сомов по сравнению с рыбой, выращенной в прудах или выловленной в природе, это то, что зачастую рыба заражена паразитами или больна. Если внимательно приглядеться к плавающему карпу в аквариуме, то легко увидеть язвы на теле животного, а также бактериальное заболевание под названием "плавниковая гниль", это когда хвостовой плавник имеет не ровные концы, а "растрепан". Обычно продавцы интерпретируют, что это ссадины получены при транспортировке. Эти болячки довольно быстро распространяются по водоемам в природе. Поэтому на рыбе, живущей в естественных условиях они в основном присутствуют, но иммунная система последней все таки держит их под контролем. В рыбе, выращенной в искусственных прудах их меньше. Основными переносчиками заболеваний являются чайки и утки, но вот охранять несколько гектаров прудов от пернатых весьма проблематично. А если пруд окажется заражен, то дезинфицировать его очень трудоемко.

При выращивании в замкнутой системе все намного проще. У инфекции просто нет шансов попасть к нам. Все бассейны находятся в закрытом помещении, вода используется продезинфицированная, водопроводная, корм используется экструдированный, температура обработки 140ºС, плюс европейское качество. А если все таки заражение случилось, что на самом деле невозможно, то спустить воду с бассейнов и все промыть и почистить намного легче, чем в прудах, да и лекарственные препараты применять удобнее. Есть безотказный способ уничтожения всей микрофлоры и фауны - это добавить в бассейны с рыбой немного формалина, только надо обязательно отключить биофильтры, а то и полезных бактерий можно лишится. Через час формалин сам выйдет из воды и можно будет включить систему. Только не пытайтесь сами добавлять формалин в аквариумы с рыбками! Нужно точно рассчитывать концентрацию, по специальным таблицам, а то погубите рыбу.

 

Основной вывод: Сомы выращенные в замкнутой системе самые чистые и здоровые.

"Состояние и перспективы развития производства пищевой черной икры, как нового направления товарного осетроводства"

Авторы: Игорь Александрович Бурцев - кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник ФГУП "ВНИРО", заслуженный рыбовод РФ, лауреат премии Правительства РФ за 2003 год. Александр Иванович Николаев - кандидат биологических наук, заведующий лабораторией ФГУП "ВНИРО".

В статье 2004 года, рассказывается о достоинствах выращивания в УЗВ осетров до половозрелости. Приводятся графики и таблицы репродуктивных показателей самок бестера (Бурцевская, F1, F2, F3; Аксайская, F1, F2). Указывается возраст, масса самок, количество икринок в 1 грамме, штук. Гамето-соматический индекс и т.д.

• 
• 
• 
•  

Самый важный вывод из этой статьи, что для получения первой осетровой икры, самка породы аксайская должна набрать 28200 градусо-дней, т.е. при температуре воды 25ºС потребуется примерно 3 года. Можно строить УЗВ для получения черной икры как в живом виде для разведения, так и для розничной продажи для еды.

Если вы хотите получать 3 тонны черной икры в год, то вам необходимо выращивать 20 тонн самочек в год. Икра составляет примерно 15% (диапазон 10-15%) от массы тела бестера.

 

---

 

Георгий Зотов, "И рубят руки: об Иранской икре и браконьерах продающих черную икру на черном рынке". Аргументы и факты, Москва, №20 2006.

• 
•  

Голландия

Изучали опыт проектирования и строительства установок замкнутого водоснабжения (УЗВ) в Голландии для выращивания осетров, угрей и сомов.

Все консультации голландские партнеры делали для нас на платной основе. Официально приобрели проекты ведущих голландских проектировщиков рыбных ферм, чтобы их изучить, понять слабые стороны и сделать намного лучше УЗВ. Что в принципе нам и удалось.

В настоящее время УЗВ "АкваАгро" по техническим характеристикам превосходят голландские рыбные установки, а по цене дешевле в 2-3 раза!

• Рыбная ферма Рыбная ферма
• Бассейны с рыбой Бассейны с рыбой
• Заключение контрактов Заключение контрактов
• Гостеприимные ребята Гостеприимные ребята
• Вот так это работает Вот так это работает
• В дорогу! Надо объездить основные фермы Европы В дорогу! Надо объездить основные фермы Европы
• Образцы комбикормов для рыб Образцы комбикормов для рыб
• Новый микросетчатый фильтр Новый микросетчатый фильтр
• Макет рыбной фермы Макет рыбной фермы
• Пустой бассейн Пустой бассейн
• Так выглядит ферма Так выглядит ферма
• Инкубатор икры Инкубатор икры
• Мальковый цех Мальковый цех
• Все переговоры проходят у фермера на кухне Все переговоры проходят у фермера на кухне
• Машина с живой рыбой едет в Бельгию Машина с живой рыбой едет в Бельгию
• Ферма и дом хозяина рядом Ферма и дом хозяина рядом
• Оптовый склад загрузки для биофильтров Оптовый склад загрузки для биофильтров
• Пора ловить мальков Пора ловить мальков
• Сортировочная машинка для мальков Сортировочная машинка для мальков
• Обсуждаем план застройки здания Обсуждаем план застройки здания
• Нас ждет еще много интересного впереди! Нас ждет еще много интересного впереди!
• Еще одно производство Еще одно производство
• Просто, но надежно Просто, но надежно
• Завод по производству экструдированного корма для рыб Завод по производству экструдированного корма для рыб
• Склад кормов. Пару паллет мы возьмем с собой Склад кормов. Пару паллет мы возьмем с собой
• С голландцем обсуждаем проект осетровника С голландцем обсуждаем проект осетровника
• Все происходит у него дома, за чашкой кофе Все происходит у него дома, за чашкой кофе
• Лекции по проектированию УЗВ Лекции по проектированию УЗВ
• Читает Эдинг, Department of Animal Sciences, at Wageningen University, Голландия Читает Эдинг, Department of Animal Sciences, at Wageningen University, Голландия
• В перерывах между лекциями было всегда много вопросов у слушателей В перерывах между лекциями было всегда много вопросов у слушателей
•  

 

Разместили фотки и один короткий видеоролик про выращивание уже почти год в Таллинне судака, осетровых рыб и европейского сома.  Выращивание судака, европейского сома и осетра и Эстонии.

К празднику 8 марта мы подготовили всем нашим читательницам фотографии и видеоматериалы о выращивании форели и осетровых рыб в нашей УЗВ в Белоруссии.  Выращивание форели и осетра в УЗВ в Белоруссии.

В данном разделе вы найдете информацию по нашим проектам, разработкам и Know-How. В большей степени здесь представлена тема рыбоводства и аквакультуры, т.к. основная сфера нашей деятельности - это строительство под ключ промышленных, автоматических установок замкнутого водоснабжения для выращивания разных пород рыбы.

Но у нас также есть авторские разработки и в других областях: проектирование городских очистных сооружений, метантанков, строительство теплиц, прочие интересные технологии. Желаем вам приятного просмотра и полезной информации.

Если будут вопросы, то мы готовы с радостью на них ответить.
Так же мы всегда готовы поделиться с вами технологиями и нашим временем за адекватную цену.

Рыбоводство

• Строительство замкнутой биологической системы: осетры + клубника
• Выращивание хлореллы
• Инкубатор для артемии
• Проектирование оксигенератора для рыбзавода

Аквариумистика и прудовое хозяйство

• Аквариум "АкваМир" - пример биосферы земли
• Морские аквариумы: разведение и содержание акул
• Зарыбление дачных прудов

Теперь это не просто график роста осетра, а программа, которая оптимально рассчитывает количество мальков, расставляет их по бассейнам, производит отлов выращенной рыбы по двум критериям: достижением заданной плотности посадки (в данном случае 50 кг/м3) или заданной массой скармливаемого корма (82 кг/сутки, ограничение системы фильтрации).

Проектировщик и технолог получает в руки грандиозный инструмент, который позволяет правильно выбрать стратегию выращивания заданной рыбы и оптимально задействовать все бассейны.

От себя можем добавить, что когда была дискуссия на одном рыбном предприятии по поводу оптимизации получаемого урожая в год, при существующей системе фильтров и бассейнов. Предложенная нами стратегия выращивания осетра позволила примерно в 1,5 раза увеличить урожайность в год осетра при тех же бассейнах и фильтрах, которые запроектировала другая фирма.

• даем обрезанный вид на эту программу, что бы не показывать наши ноу-хау даем обрезанный вид на эту программу, что бы не показывать наши ноу-хау
•  

Как работает программа.

Вы задаете начальные условия. Количество (12 шт.) и размеры бассейнов (16 м2). Здесь указана площадь бассейнов, т.к. выращивается осетр. Потом указываете максимальную плотность посадки осетра (50 кг/м2, как пример) и максимальное количество скармливаемого корма (82 кг/сутки, это определяется мощностью нашей системы фильтрации, для данного вида корма и вида осетра). Осетр зарыбляется 1 раз в год (например, когда смотрели проект одного иностранца, он собирался зарыблять 2 раза в год осетра. Не знаем как он собирался получать 2 раза в год посадочный материал. Это стоит на порядок дороже. Один раз в год это реально, и есть много поставщиков малька с таким интервалом). Выращивается осетр непрерывно, т.е. до достижении критических значений по плотности посадки или массе корма. Выращивание происходит 2 года.

Программа оптимально выбирает зарыбление бассейнов по месяцам одногодок и двух годок осетра. Рыбоводу остается только следовать инструкциям полученных на основе этой программы. Очень удобно прогнозировать покупку корма, т.к. есть точное его потребление по дням! Вылов рыбы, тоже по дням - реализаторы готовой продукции всегда рады, если все у них спланировано заранее.

Конечно жизнь накладывает свои отличия от математической модели. Но всегда можно ввести корректировки. Закупка корма ведется с учетом того, что оптимальный срок хранения корма - 3 месяца. Подобный прогноз обычно вызывает затруднения у рыбоводов, когда запускается новая УЗВ или по новому выращивается рыба. Покупка корма происходит "на глаз".

Дополнительно программа вычисляет кучу полезных статистических значений. Например среднее потребление корма, биомасса рыб и т.п. По известному графику роста осетра и кормовому коэффициенту, рассчитывает суточные рационы корма для разных навесок рыбы.

• Расчет навески рыбы, которая вылавливается из бассейнов Расчет навески рыбы, которая вылавливается из бассейнов
•  

Один из недостатков такого метода выращивания, это, то что при достижении критических параметров, приходится вылавливать рыбу та какая есть в данное время в бассейнах.

Главный плюс: площадь бассейнов 192 м2, а урожайность в год 17198 кг. Т.е. урожайность 90 кг осетра с 1 м2 бассейна. При этом плотность посадки осетра не самая большая, а именно 50 кг/м2. Максимальная плотность осетра, при которой он все еще растет удовлетворительно 100 кг/м2.

Программа продается.